TEMEL İLKELERI NE NASıL YAPıLıR

İshalden tahaffuz yollarından biri bile besin hijyenidir. Özellikle lokma yapılmadan ve gıdalara dokunulmadan önce eller mutlaka sabunla yıkanmalıdır. Yalnızca gıdaların bileğil, ziftlenmek binalacak tencere ve tava kabil ekipmanların temizliğine bile uyanıklık edilmesi besin hijyeni açısından örutubet taşır. Antrparantez ka�